総評: 5.0 (1件)
少しとろみがあり、花のような香りと旨み、酸のバランスが素晴らしく、すっと切れるとても良いお酒です。 旨みが強いと後を引くケースもありますが、全く嫌味を感じさせないバランスが素晴らしい。 ワイングラスで食前にいただいてもおいしく、食後酒にもよいかなと。 人の集まりがあり、赤身と白身のお刺身盛り合わせなどとあわせていただきましたが、負けることもなく、喧嘩をすることもなく、ふくよかに包んでくれる印象でした。 これはリピートしたくなるお酒ですね。 作りの丁寧さを感じました。
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