北アルプスの麓、標高700mに位置する長野県大町市に酒造を構える薄井商店。
その酒蔵が醸す無濾過原酒シリーズ「ル・ラック 山恵錦」の『無濾過原酒』バージョン。
前回の生酒バージョンとは異なり、火入れがされているお酒です。
長野県白馬村産の酒米『山恵錦』で仕込みました。
口に含むと、柔く滑らかな飲み心地で爽やかな酸味を感じ、
感じた後はしっかりとした切れ味で締めくくります。
米の旨味がしっかりとしていて、さまざまな食と調和する
バランスの良い仕上がりとなっています。
【商品詳細】
ル ラック lelac 山恵錦 無濾過原酒
■原料米:山恵錦(長野県白馬村産)
■精米歩合:65%
■アルコール度数:15度
■日本酒度:-