総生産量の７０％以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。
2020年のチャレンジタンクは「貴醸酒」です。
レギュラー銘柄「義左衛門」の名を借り、「ギザエモンノコイビト」としてリリース！
日本酒を仕込む際に「水」の代わりに「清酒」を使用して醸す贅沢なお酒が「貴醸酒」です。
若戎らしい優しいスッキリとした貴醸酒に仕上がりました。
初恋のような甘酸っぱさをお楽しみください。
特定名称:貴醸酒
日本酒度:-４０
精米歩合:６０％
酸度:２．６
原料米:ー
アルコール:１７度
総生産量の７０％以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。
クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。
どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀（まほ）』。
三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが、本当にこだわった少量生産の
限定品も数多く存在しています。
当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。
