三重県を代表する純米吟醸『義左衛門』は十数種類の酵母を使用して醸されお酒ですが・・・
このお酒は三重酵母をベースにして自社で分離した大吟醸用WK-67酵母を使用し、三重県独自の酒米『神の穂』だけで仕込まれた限定品です。
搾られたお酒を火入れし、直ぐに冷却、零下（－３℃）でひと夏の間、貯蔵熟成しました。
爽やかな香りと、まろやかに熟成されつつもフレッシュ感が残るふくよかな味わいを是非、お愉しみ下さい！
よろしければ、よく冷やしてワイングラスでお召し上がり下さい！
特約店だけの特別な『プレミアムな義左衛門』です！
総生産量の７０％以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。
クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。
どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀（まほ）』。
三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが、本当にこだわった少量生産の限定品も数多く存在しています。
当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。
