三重県の地酒「義左衛門」醸造元、吟醸蔵として有名な若戎酒造から
特別な限定酒が入荷しました！
2017年から約7年間、醸したお酒を零下-5度で長期間熟成し、
無濾過でそのまま瓶詰めされた別誂えの純米吟醸です。
三重の自然豊かな地で栽培された「三重山田錦」を全量使用しています。
特別に造られたお酒の味わいは、刻と共に流れる澄んだ星河のように
透明感ある綺麗に彩られた味わいです。
澄んだ水が喉を透き通るように入ってきて、
まろやかな舌触りでとてもフルーティーです。
長期間熟成した分、米の旨味も洗練されていて
ふくよかで綺麗にキレています。
ラベルデザインも洗練されていて見応えがあります。
水時計の中を流れる星の運河。
時間の経過と共に上から下へと流れる星々から
歳月の経過を鮮やかに感じられて、
透明感ある味わいを表現しているかのようです。
寒さの厳しい冬の夜、澄み切った月のような味わいを
是非お愉しみ下さい！
【商品スペック】
精米歩合：60％
原料米：三重山田錦
日本酒度：―
酸度：―
アルコール度数：17度
総生産量の７０％以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。
クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。
どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀（まほ）』。
三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが、本当にこだわった少量生産の
限定品も数多く存在しています。
当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。
