千葉県にて130年、酒造りを続ける老舗蔵元『寒菊銘醸』より
能登復興支援酒「寒菊 Pray for Noto あら&せめ無濾過生原酒」が
入荷しました。
少しでも被災された人たちの力になるようにと
無病息災の祈りを込めて醸されました。
幻の酒米と呼ばれる兵庫県産の『ASK愛山』を使用しています。
気高く上品で芳醇な味わいと
雑味のないとろけるかのような甘味が感じられます。
グラスに注いでお愉しみ下さい。
【詳細】
銘柄:寒菊 Pray for Noto あら&せめ無濾過生原酒 純米大吟醸
蔵元:寒菊銘酒 千葉県
原料米:ASK愛山
精米歩合:40%
日本酒度:-7
酸度:1.6
アミノ酸度:0.7
使用酵母:M310
アルコール度数:15度
保管温度:要冷蔵
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昨年2024年1月1日に発生した「令和6年能登半島地震」。
心配な気持ちが尽きないと共に、
千葉県が「令和元年房総半島台風」にて被災した際に
多くの方からの支援や応援のお言葉をいただいた立場として、
酒造メーカーとして何かできないかと考え、
復興支援酒としてリリースさせていただきました。
風化させない意味も込めてこの度もお付き合いいただきたく存じます。
年末に発売する「Pray for 中取り」の別取り「荒責」無濾過生原酒バージョンを
通常規格にない1800mlサイズにて特別に製品化し
微力ではございますが売上金の一部を被災地に義援金として寄付させていただきます。
被災された方の安らぎの日々の訪れが早まりますように。
(蔵元コメント)
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