
【式 SHIKI SWEET 甘美 山廃純米吟醸】
主に伊勢國産米を使用の純米吟醸酒。
軽やかな口当たりからどっしりと広がる山廃ならではの酸の効いた芳醇なお米の旨み。
落ち着いた重厚な膨らみ。
キレの良い味わいながら、豊かな余韻を感じられます。
冷でもお燗でも美味しくお召し上がりいただけます。
【式シリーズ】 販売店限定ハイグレードシリーズ
伊勢は「古くて新しいまち」と言われます。
約1300年にわたって繰り返されてきた伊勢神宮の式年遷宮を通じて、伊勢には「常若(とこわか)」という考え方が染みこんでいるからです。
古くなったものを作り替えて常に若々しくして永遠を保つ、という考え方。
それは、伝統的に新しく作り変えることを想定して、ものづくりを行うということです。
お米も酵母も時代に合わせて作りかえる、それが伊勢の酒造りです。
SHIKIは新しいスタンダードを作りあげます。
【商品スペック】
タイプ:山廃純米吟醸
精米歩合:60%
原料米:伊勢國産米
アルコール度数:15度
