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天下錦  WING 純米無濾過生原酒 伊賀山田錦 1800ml 【福持酒造:三重県名張】 地酒 日本酒  【クール便指定】

 天下錦  WING 純米無濾過生原酒 伊賀山田錦 | 新杜氏の新たな挑戦。
天下錦 福持酒造 三重県 地酒 日本酒 伊勢鳥羽志摩

 生産量極々わずかの3店限定販売!!

 今期で2年目の酒造りとなる羽根杜氏。
 昨年醸した純米酒は三重県の品評会でも優等賞を受賞!!
 今期も周囲の蔵元に教えを得ながら造りをスタートしました!

 今回は山田錦50&75精米で醸したチャレンジタンクの限定酒!!
 超小仕込みで丁寧に醸した一本を無濾過生原酒で熟成!

 和梨を想わせる香りと味わい。
 アルコール度数19度と少し高いですがキレの良い後口です。
 柔らかで芳醇な味わいを是非お楽しみ下さい!!
 小さな蔵元ですが今後がやっぱり期待大のお酒『天下錦』を応援よろしくお願い致します。

 第二弾は火入れバージョンを準備中です!こちらも乞うご期待!!
   
 福持酒造 | オール伊賀山田錦で造る蔵元
天下錦 福持酒造 三重県 地酒 日本酒 伊勢鳥羽志摩
 
 三重県の酒処『名張』の隠れた銘酒『天下錦』。
 生産量の殆どを地元で消費されている少量生産の逸品。
 酒造りに使用される酒米は全て伊賀山田錦。
 
 『かるく』『うまく』『さわやか』な味わいを目指し、醸されます。

 そして醸し出されたお酒は全国新酒品評会でも金賞を受賞の経験も。

 現在は地元の杜氏『百地 政治』氏を中心に酒造りをしており
 平成27年度には三重県酒造組合新酒品評会純米吟醸部門で優等賞を受賞。

 2015年から蔵元の後を継ぐべく『羽根 清治郎』氏が蔵に入り
 熟練の杜氏の技を継承していきます。

 全国的には無名ですが、今後、光るものを感じる一本です。

 三重の酒『天下錦』、この機会に是非お試し下さい。

 
■商品詳細:天下錦  WING 純米無濾過生原酒 伊賀山田錦■
特定名称 純米酒 日本酒度 非公開
精米歩合 麹50%  掛75% 酸度 非公開
原料米 伊賀山田錦 アルコール 19%
天下錦 福持酒造 三重県 地酒 日本酒 伊勢鳥羽志摩 三重県の地酒720ml

天下錦  WING 純米無濾過生原酒 伊賀山田錦 1800ml 【福持酒造:三重県名張】 地酒 日本酒  【クール便指定】

メーカー:福持酒造
価格:

3,132円 (税込)

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■ 商品説明

生産量極々わずかの3店限定販売! 今期で2年目の酒造りとなる羽根杜氏。 昨年醸した純米酒は三重県の品評会でも優等賞を受賞!! 今期も周囲の蔵元に教えを得ながら造りをスタートしました! 今回は山田錦50&75精米で醸したチャレンジタンクの限定酒!! 超小仕込みで丁寧に醸した一本を無濾過生原酒で熟成! 和梨を想わせる香りと味わい。 アルコール度数19度と少し高いですがキレの良い後口です。 柔らかで芳醇な味わいを是非お楽しみ下さい!! 小さな蔵元ですが今後がやっぱり期待大のお酒『天下錦』を応援よろしくお願い致します。 第二弾は火入れバージョンを準備中です!こちらも乞うご期待!!

■ 商品仕様

製品名天下錦  WING 純米無濾過生原酒 伊賀山田錦 1800ml 【福持酒造:三重県名張】 地酒 日本酒
メーカー福持酒造

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