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天一 純米原酒 神の穂 ひやおろし 1800ml 【早川酒造部:三重県川越】 

 天一 純米原酒 神の穂 ひやおろし | ひと夏熟成の濃密な味わい。
天慶 天一 早川酒造部 三重県 川越

 柔らかな旨みをもった純米酒。
 原酒ならではの力強い味わいを持ちつつ。
 刻とともにまろやかさを増した秋のお酒です。
 半年の熟成を経て出荷されていますが、もっともっと熟成
 させても更に美味しくなるお酒です。
 燗でもおすすめです。 秋のお料理に是非合わせてお愉しみ下さい!

 ほぼ地元でしか販売されていない、知られざる銘酒です。

 
 早川酒造部 |『天慶・天一』を醸す三重県川越の蔵元
天慶 天一 早川酒造部 三重県 川越
天慶 天一 早川酒造部 三重県 川越
 
 江戸時代から米穀商を営んでいた初代早川半三郎が、
 明治六年に現在の四日市市天カ須賀で酒造りを
 始めたのが当蔵の最初となります。
 その創業の地の地名の「天」と天下一品の酒を
 目指すという初代の願いから、弊社の主力銘柄
 「天一」が命名されました。
 また、「天慶」には愛でたく天からの賜物という
 意味があり、そのようなお酒でありたいと願いから
 名付けられています。

 明治の間は創業地で酒造りを続けておりましたが
 酒造りの基本である品質のよい水を求めて、
 大正六年に現在の朝明川の辺りに蔵ごと移築し、
 以来百年近くにわたり、鈴鹿山脈を源流とする
 清流朝明川の豊富な伏流水に恵まれた当地にて、
 日本酒を醸し続けております。

 当蔵の酒造りの特徴は、お米の旨味を十分に
 引き出した旨酒タイプの酒造りを得意としている
 点であり、 山田錦をはじめとした酒造好適米を
 ふんだんに使用して、強い麹・強い酵母を
 育てることにより、 お米の成分をできるだけ
 お酒に変えることに造りの重点をおいております。
 このようにして醸されたお酒は、アミノ酸などの
 旨味成分を多く含み、燗に向く濃醇なコクと味を
 広がりを持ったものとなり、 食中酒として料理
 を引き立てることもできます。 (蔵元サイトより)

 
■商品詳細:天一 純米原酒 神の穂 ひやおろし■
特定名称 特別純米酒 日本酒度
精米歩合 60% 酸度
原料米 神の穂 アルコール 17%
 天慶 天一 早川酒造部 三重県 川越 三重県の地酒720ml

天一 純米原酒 神の穂 ひやおろし 1800ml 【早川酒造部:三重県川越】 

メーカー:早川酒造部
価格:

2,940円 (税込)

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■ 商品説明

柔らかな旨みをもった純米酒。 原酒ならではの力強い味わいを持ちつつ。 刻とともにまろやかさを増した秋のお酒です。 半年の熟成を経て出荷されていますが、もっともっと熟成 させても更に美味しくなるお酒です。 燗でもおすすめです。 秋のお料理に是非合わせてお愉しみ下さい! ほぼ地元でしか販売されていない、知られざる銘酒です。

■ 商品仕様

製品名天一 純米原酒 神の穂 ひやおろし 1800ml 【早川酒造部:三重県川越】 
メーカー早川酒造部

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